Cônes d'houblon de Poperingue100% de Flandre Occidental
Les fêtes de l'houblon à Poperingue
A l'occasion de la triennale des fêtes de l'houblon à Poperingue en 2011, Sylvie a développé le premier produit régional pour Zokola : « les cônes d'houblon».
« Hommel » est le mot dialectique à Poperingue pour « houblon ». C'est une praline en forme de cône de houblon avec une ganache de bière 'Watou Tripel' de la Brasserie Saint-Bernard et de houblon de Poperingue. Avec cela, Zokola a lancé la deuxième praline à la bière et la première praline au houblon.
Bombe de saveur
Cette gourmandise a une belle évolution gustative de la douceur du chocolat à l'amertume de l'houblon et elle est disponible dans un enrobage au lait ou chocolat noir. L'intérieur est le même pour les deux versions.
100% de Flandre Occidental
Cet agrément est attribué aux produits répondant aux critères suivants :
- contient le plus possible des produits de la Flandre occidental
- une production artisanale
- base local
Elle est précédée d'une vaste procédure de sélection et favorise la courte chaîne: le flux le plus court possible entre le producteur et le consommateur. Cliquez ici pour plus d'informations sur 100% Flandre occidentale.
