Poperingse Hommelknopjes100% West-Vlaams
Poperingse Hoppefeesten
Ter gelegenheid van de driejaarlijkse Poperingse Hoppefeesten in 2011 ontwikkelde Sylvie het eerste streekproduct voor Zokola: “De Poperingse Hommelknopjes”.
“Hommel” is het Poperingse dialectwoord voor “hop”. Het is een praline in de vorm van een gestileerde hoppebel met een ganache van Watou Tripel (St.-Bernardusbrouwerij) en Poperingse hop. Hiermee bracht Zokola de tweede bierpraline op de markt en de eerste praline met hop.
Smaakbom
Dit smaakbommetje heeft een mooie smaakevolutie van het zoete van de chocolade naar het bittere van de hop en is verkrijgbaar in een melk of fondant jasje. De vulling is voor beide versies gelijk.
100% West-Vlaams
Dit label wordt toegekend aan producten die voldoen aan volgende criteria:
- Zoveel mogelijk met West-Vlaamse producten
- Ambachtelijke productie
- Lokale verankering
Er gaat een uitgebreide selectieprocedure vooraf en propageert de korte keten: een zo kort mogelijk weg tussen producent en consument. Klik hier voor meer informatie over 100% West-Vlaams.
